Trẻ đang phát triển cần nguồn năng lượng và dinh dưỡng cực kỳ cao, khác hẳn so với người trưởng thành. Được coi là 10 siêu thực phẩm tổng hợp từ trang Khoa học Thường ngày của Mỹ, mẹ tham khảo để bổ sung khẩu phần của con thêm phong phú.

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển

Xã hội phát triển cần tốc độ nhanh chóng đã ngốn hết thời gian của hầu hết các bậc phụ huynh. Các bậc làm cha, làm mẹ như chúng ta không còn nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn thường ngày cho con mình. Mặc dù có hàng ngàn quán ăn nhanh lúc nào cũng túc trực bên ngoài cổng trường, nhưng thực phẩm tại đây không đủ dinh dưỡng cho con. Chúng có lượng chất béo và lượng đường quá cao, dễ gây ra chứng béo phì ở trẻ em. Trong khi đó, khi còn đang ở giai đoạn khôn lớn, trẻ cần vitamin và khoáng chất đặc biệt hỗ trợ cho sự phát triển của cơ thể.

Nếu bố mẹ không có nhiều thời gian nấu ăn, hãy đảm bảo những thức chúng ta chuẩn bị cho con đều tươi ngon, tự nhiên, đủ dinh dưỡng và chắc chắn phải có cả những siêu thực phẩm trong danh sách khuyến nghị dưới đây nhé:

1. Các loại hạt đậu

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển


Đây là loại siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho trẻ em đang tuổi ăn, tuổi lớn. Không những chứa nhiều chất chống oxi hóa, các loại đậu còn chứa lượng lớn protein, canxi, chất xơ, sắt và vitamin B.

Đậu cũng chứa ít hàm lượng chất béo, calo và natri. Ăn các loại đậu thường xuyên sẽ giúp trẻ em có nhiều năng lượng, tâm trạng ổn định, tim khỏe mạnh và duy trì cân nặng cho cơ thể khỏe mạnh.

Các loại đậu có thể kể đến ở đây bao gồm đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, đậu xanh, đậu lăng đều tốt cho trẻ em. Mẹ có thể ngâm đậu qua đêm, để đến sáng mai có thể nấu ngay cho con một đĩa salad đậu hoặc canh đậu cho bữa trưa, bữa tối.

2. Trứng gà, trứng vịt

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển

Trứng là thực phẩm giàu protein, rất cần thiết cho trẻ em. Chứa nhiều vitamin B – đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não và chức năng của não bộ, trứng có hàm lượng axit béo omega 3, vitamin D, folate, sắt, kẽm và selen.  

Mẹ có thể chế biến trứng bằng nhiều cách để vừa với khẩu vị của con mình, nhớ thêm chút rau để bữa ăn ngon miệng hơn nhé. Tuy nhiên, mẹ nhớ là chỉ cần 1-2 quả trứng cho bữa sáng của con, đôi ba lần trong 1 tuần thôi nhé.

Top 10 thực phẩm bổ dưỡng trí não - trẻ thông minhTop 10 thực phẩm bổ dưỡng trí não - trẻ thông minh

Trong giai đoạn phát triển, cả thể lực và trí não của trẻ đều cần được quan tâm song song. Trong đó dinh dưỡng cho trí não giúp cho con thông minh hơn, cần được đầu tư ngay từ khi trẻ còn nhỏ.

3. Pho mát

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển


Pho mát là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà trẻ em đang phát triển nên ăn hàng ngày. Trong pho mát có chứa nhiều canxi, protein, vitamin B12 và phospho. Đồng thời, mẹ cũng nên bổ sung thêm pho mát vào các món ăn khác, protein trong pho mát rất dễ tiêu hóa. Protein trong phomat đóng vai trò xây dựng, duy trì và chữa lành các mô trên cơ thể.

Thêm một tiện ích nữa mà mẹ nên biết, cho con ăn phomai sau bữa ăn cũng chống được sâu răng ở trẻ đó.

4. Sữa

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển

Sữa cực kỳ tốt cho sự phát triển của trẻ em. Trong sữa có canxi, phospho là 2 khoáng chất quan trọng và cần thiết cho sự phát triển của xương, răng và móng tay, chân. Trong sữa cũng có nhiều vitamin D, dưỡng chất cần thiết cho xương.

Một gợi ý cho các bà mẹ, nếu con không chịu uống sữa, mẹ có thể cho thêm một số loại hạt khô vào hoặc làm bánh cho nhiều sữa, để trẻ có đủ lượng sữa cho cơ thể.

5. Khoai lang

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển


Khoai lang được xếp hạng là một trong những loại rau củ giàu dinh dưỡng. Trong khoai lang có nhiều beta carotene và nhóm chất carotene khác cần thiết cho mắt. Khoai lang cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C và E, folate, canxi, sắt, kali và chất sơ.

Hầu hết trẻ em đều thích vị của khoai lang. Mẹ có thể luộc, nướng khoai cho con ăn. Hoặc thay vì mua khoai tây chiên đóng hộp nghèo dinh dưỡng, mẹ có thể tự chiên những lát mỏng khoai lang làm bữa phụ cho con ăn.

6. Yến mạch

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển

Yến mạch vẫn được các bà mẹ dùng làm bữa sáng cho con, điều đó thật tốt, bởi món ăn này cung cấp đủ năng lượng cho một ngày hoạt động của con. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những trẻ em ăn yến mạch vào buổi sáng có thể tập trung hơn và chú ý hơn khi đến lớp, so với các trẻ em không ăn yến mạch.

Yến mạch chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin B và E, kali, kẽm giúp duy trì chức năng và phát triển não bộ. Yến mạch cũng là nguồn tốt của chất xơ hòa tan và không hòa tan giúp cho trẻ em no lâu hơn.
Gợi ý: Mẹ có thể cho con ăn yến mạch với sữa hoặc sữa chua, hoa quả, cũng có thể ăn bánh quy với đồ ăn nhẹ làm từ yến mạch.

7. Cá

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển


Trẻ em đang lớn nên có ít nhất 2 khẩu phần cá mỗi tuần. Cá giàu protein, ít chất béo và chứa nhiều vitamin nhóm B cùng với các khoáng chất quý. Đặc biệt cá cũng là thực phẩm dễ tiêu hóa. Thêm vào đó, các chứa nhiều axit béo omega 3 giúp thúc đẩy não bộ phát triển, cải thiện mắt và ngăn ngừa trầm cảm và giữ cho trái tim khỏe mạnh.
Những loại cá ngừ và cá hồi là tốt nhất đối với trẻ em mẹ ạ.

8 Kicker Gold

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển

Kicker Gold được sản xuất tại Hàn Quốc và chiết xuất từ các thành phần thảo dược tự nhiên tốt cho sức khỏe trẻ em, giúp cho hệ xương chắc khỏe, phát triển chiều cao và tốt cho hệ tiêu hóa. Các thành phần quý được tinh chế trong Kicker Gold có thể kể đến như sâm Siberi, cao đậu nành lên men, cao dâu tây, siro ngô, cao hạt nho… Vì vậy mà thân thiện với sức khỏe trẻ em từ 2 tuổi trở lên.

Trong đó, có thể kể đến thành phần đặc biệt sâm Siberi giúp cho trẻ khỏe mạnh, sức đề kháng tốt, cao đậu nành lên men có chủng vi khuẩn probiotics thế hệ mới, giúp sinh ra nhiều enzyme, đặc biệt là các men tiêu hóa amylase và protease có lợi cho đường ruột và kích thích hệ miễn dịch.

Công thức tự nhiên giúp mẹ tăng chiều cao cho conCông thức tự nhiên giúp mẹ tăng chiều cao cho con

Những hiểu biết đúng đắn, khoa học sẽ hỗ trợ mẹ chăm con phát triển chiều cao đúng cách. Mẹ không tốn kém khi tăng cường chiều cao, thể lực cho con khi áp dụng những điều hết sức đơn giản.

9. Rau súp lơ

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển

Rau súp lơ chứa nhiều canxi – thuộc canxi thực vật, rất cần thiết cho trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, giúp tăng tầm nhìn của mắt và loại bỏ những tế bào gây hại.

Loại rau này chứa nhiều chất xơ, tuy nhiên dinh dưỡng quan trọng của nó lại là sắt và magie, phospho, kẽm và axit folic. Trong rau súp lớ chứa nhiều vitamin nhóm B, hỗ trợ đường ruột.

Cách tốt nhất để hấp thu được nhiều dưỡng chất trong rau súp lơ nhất là uống nước ép hoặc trần qua. Trẻ thường thích ăn cháo hoặc súp có rau súp lơ.

Mẹ nhớ bổ sung loại rau này nhé.

10. Quả việt quất

Top 10 siêu thực phẩm cho trẻ em đang phát triển

Quả việt quất rất ngon và siêu tốt cho sức khỏe của trẻ em. Mặc dù bé nhưng quả việt quất lại có “võ” riêng của nó, bởi cực kỳ nhiều dưỡng chất trong đó. Đây là loại quả có hàm lượng chất chống oxi hóa nhiều nhất giúp bảo vệ cơ thể tránh khỏi các độc tố.

Việt quất có tác dụng chống tiêu chảy, đặc tính kháng virus và kháng khuẩn. Bên trong quả việt quất chứa nhiều mangan giúp xương chắc khỏe, với hàm lượng vitamin C cao hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt.

Quả việt quất được tìm thấy ở vùng núi Bắc Bộ nước ta, mẹ có thể mua loại quả này để bổ sung thêm vào bữa ăn nhẹ của con, ăn với yến mạch, sữa chua và ngũ cốc nguyên hạt.

Tăng cường hệ miễn dịch với 8 loại thực phẩm hàng ngàyTăng cường hệ miễn dịch với 8 loại thực phẩm hàng ngày

Tìm hiểu thực phẩm hàng ngày củng cố hệ miễn dịch của trẻ, là chìa khóa giúp các bà mẹ biết cách bảo vệ và tăng cường miễn dịch cho bé phát triển khỏe mạnh, cao lớn.

 

TH/Science Daily